인천 직업계고 교수-학습 지원 시스템

일련번호 학습내용(능력단위) 설명
24 양식 육류 조리 양식조리기능사 - 바베큐폭찹
23 양식 육류 조리 양식조리기능사 - 비프스튜
22 양식 육류 조리 양식조리기능사 - 치킨커틀렛
21 양식 육류 조리 양식조리기능사 - 치킨 알라킹
20 양식 수프 조리 양식조리기능사 - 포테이토 크림 수프
19 양식 소스 조리 양식조리기능사 - 사우전 아일랜드 드레싱
18 양식 수프 조리 양식조리기능사 - 프랜치 어니언 수프
17 양식 수프 조리 양식조리기능사 - 피시 차우더 수프
16 양식 수프 조리 양식조리기능사 - 미네스트로니 수프
15 양식 조식 조리 양식조리기능사 - 치즈 오믈렛
14 양식 샐러드조리 양식조리기능사 - 월도프샐러드
13 소스 조리하기(이탈리아미트소스) 양식조리기능사-이탈리안미트소스
12 소스 조리하기(타르타르소스) 양식조리기능사-타르타르소스
11 소스 조리하기(브라운그래비소스) 양식조리기능사-브라운그래비소스
10 소스조리하기(홀렌다이즈소스) 양식조리기능사-홀렌다이즈소스
9 양식 샌드위치조리(BLT샌드위치) 양식조리기능사-BLT 샌드위치
8 양식 조식조리(스페니쉬 오믈렛) 양식조식기능사-스페니쉬 오믈렛
7 양식 파스타조리(스파게티 카르보나라) 양식조리기능사-스파게티카르보나라
6 양식 육류조리(서로인 스테이크) 양식조리기능사-서로인스테이크
5 양식 어패류조리(프렌치 후라이드 쉬림프) 양식조리기능사-프렌치프라이드쉬림프
4 양식 샐러드조리(서저샐러드) 양식조리기능사-시저샐러드
3 양식 전채조리(채소를 속을 채운 훈제연어롤) 양식조리기능사-훈제연어롤
2 양식 수프조리(비프콘소메) 양식조리기능사-비프콘소메
1 양식 스톡조리(브라운 스톡) 양식조리기능사_브라운스톡