인천 직업계고 교수-학습 지원 시스템

일련번호 학습내용(능력단위) 설명
24 일식조림조리(조림재료준비하기) 일식조리기능사-일식조림조리
23 일식조림조리(조림하기) 일식조리기능사-일식조림조리
22 일식조림조리(조림담기) 일식조리기능사-일식조림조리
21 일식 초회 및 무침요리(초회담기) 일식조리기능사-초회요리
20 일식 초회 및 무침요리(초회조리하기) 일식조리기능사-해삼초회
19 일식 초회 및 무침요리(초회재료준비하기) 일식조리기능사-문어초회
18 냄비조리 모둠냄비 만드는 법
17 일식 튀김 및 구이조리(튀김 및 구이 담기) 다양한 일본식 튀김요리 첫 강좌~ 덴뿌라의 모든 것
16 일식 튀김 및 구이조리(튀김하기 및 구이굽기) 바삭! 일식집 새우튀김(고로모아게)의 전 과정
15 일식 튀김 및 구이조리(튀김 및 구이 재료 준비하기) 실제일본식당 튀김(야채튀김)
14 일식 회조리(회 담기) 생선회를 예쁘게 담는법. 4가지 스타일
13 일식 회조리(회 손질하기) 일본인 인기 넘버원 도미 사시미 뜨기
12 일식 회조리(회 손질하기) 생선회뜨기 의 모든것! 회뜨는법 기술(방법)의 7가지 법칙!
11 일식 회조리(회 곁들임 준비하기) 오이를 이렇게 잘라보자. 진정한 예술의 탄생.
10 일식 조림 및 찜조리(조림 및 찜 완성하기) 대합술찜 생방송
9 일식 조림 및 찜조리(조림 및 찜 재료 조리하기) 일식조리기능사-대합술찜
8 일식 조림 및 찜조리(조림 및 찜 재료 준비하기) 일식조리기능사-도미조림
7 일식 국물 및 냄비조리(국물, 냄비 요리 조리하기) 일식조리기능사-모둠냄비
6 일식 국물 및 냄비조리(국물, 냄비 요리 조리하기) 일식조리기능사-모둠냄비(50분)
5 일식 국물 및 냄비조리(국물 우려내기) 일식조리기능사-대합맑은국
4 일식 국물 및 냄비조리(국물, 냄비 재료준비하기) 일식조리기능사-도미머리맑은국(30분)
3 일식 초회 및 무침조리(초회 및 무침 조리하기 및 담기) 일식조리기능사-생선모둠회
2 일식 초회 및 무침조리(무침 재료 준비) 일식조리기능사-해삼초회
1 일식 초회 및 무침조리(초회 재료 준비) 일식조리기능사-문어초회(20분)